Mantener refrigerados los alimentos perecederos (preferentemente por debajo de los 5º C)
No dejar los alimentos elaborados y listos para consumir fuera de la heladera por más de 2 horas.
Descongelar los alimentos en la heladera, el microondas o directamente como parte la cocción.
No cortar la cadena de frío en el traslado de alimentos
No comprar alimentos que no estén adecuadamente conservados y/o refrigerados
Recordá tomar más agua de lo habitual, no esperes a tener sed y presta atención a los grupos más vulnerables (los pequeños menores de un año y los mayores de 65)
No comprar alimentos exhibidos en mesadas o que hayan estado más de 2 horas a temperatura ambiente
Los alimentos siempre deben conservarse en heladera o freezer. A temperaturas entre 10ºC y 60ºC los microorganismos presentes en un alimento pueden, en poco tiempo, multiplicarse miles de veces y convertirse en un riesgo para la salud
Evita enfermedades transmitidas por alimentos
