La
Licenciada Paola Gauna, representante de ASSAL San Javier visito el estudio de FM
Norte 98.5 mhz y el programa "San Javier Ahora". En la oportunidad
estuvo acompañada de Estela de García, propietaria de un comercio de la
localidad. En dicha ocasión, dieron a conocer los detalles de la
organización para la 2ª Feria de Alimentos de San Javier que tendrá lugar
este domingo 20 de agosto, desde las 10:00 a las 13:00 horas en plaza "San Martín".
AUDIO: Paola Gauna - Estela de Garcia
En
primer lugar, Paola Gauna destacó que: “El año pasado nos fue muy bien y queremos
mejorar y brindar esto que es para san Javier y revalorizar el comercio local”.
Así mismo remarcó: “Esto no es solo control con respecto a las buenas prácticas
sino que es acompañar al comerciante en la elaboración de productos” dijo.
En
esta ocasión, entre los productos que se verán en la feria podremos encontrar, Salamines,
panificados, Sin Tac con productos a precio de costos, también se brindarán
explicaciones de la elaboración de alimentos para celíacos. Estará presente la Cerveza
artesanal, pescado de río, de criadero, pasteles, preparados de rotisería, etc.
Los comercios que participarán de esta iniciativa serán unos 27, entre los que
se encuentran también los comercios de producción artesanal.
A
su turno, Estela de García dijo: “A mí me parece interesante esto que ha
propiciado la ASSAL junto con la Municipalidad de San Javier, para que la gente
conozca los productos que se elaboran en San Javier porque mucha gente tiende a
comprar productos que vienen de afuera” aclaró. “Nosotros vamos a presentar
nuestros productos y como el año pasado fue una prueba piloto y quedamos muy
contentos, creemos que esta va a ser mejor” aseguró la comerciante. También
agregó que: “Tenemos una amplia gama de productos” agregó.
Para
finalizar, la Licenciada Paola Gauna sostuvo que: “También estará presente la
miel orgánica de nuestros apicultores y la elaboración artesanal de Heladería
Ramos”. “La idea es unirnos, esta feria de alimentos es un punto de avance,
apunta a la abundancia pero en salud, en relaciones, en prosperidad y
unificarnos en la parte comercial y de alimentos para mejorar” afirmó. Por otro
lado, la representante de ASSAL San Javier no descarto la posibilidad de tener
en algún momento la feria regional de alimentos con propuestas que ya se están manejando
pero depende de la organización de los comercios locales para concretarla.
