Este jueves 31 de julio se llevó a cabo la presentación del producto miel orgánica fraccionada y el cierre del Proyecto Piloto “Desarrollo productivo regional de productos y subproductos de la colmena - producción y comercialización de miel orgánica en San Javier, provincia de Santa Fe”. El encuentro tuvo lugar en la sede de la Asociación para el Desarrollo Regional de la Costa y fue programado desde la hora 15:00 a 17:30 horas el cierre del Proyecto Piloto, mientras que desde las 17:30 se efectuó la presentación de
la miel orgánica certificada y fraccionada. De la misma participaron el Intendente de la Municipalidad de San Javier Ingeniero Mario Migno, el director provincial de Desarrollo Territorial del Ministerio de la Producción, Sergio Casado, el
Partciparon el Intendente Mario Migno, Sergio Casado, Director de Desarrollo Territorial del Ministerio de la Producción, técnicos del Ministerio y el referente de PROCAL Ing Facundo Soria. Este proyecto piloto ha sido ejecutado por la Dirección de Agroalimentos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, comprendiendo tareas de diagnóstico comercial de los beneficiarios. El desarrollo del emprendimiento de producción de miel orgánica certificada de islas fraccionada, ha contado con el apoyo de la Municipalidad de San Javier, la Asociación para el Desarrollo Regional de la Costa, la Dirección de Desarrollo Territorial del Ministerio de la Producción de la Provincia de Santa Fe y el Programa de Asistencia Integral para el Agregado de Valor en Agroalimentos (PROCAL III) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
En primer término, el director provincial de Desarrollo Territorial del Ministerio de la Producción, Sergio Casado señaló en esta presentación: "Este es un producto orgánico único en la provincia y nosotros estamos acompañando desde el gobierno este programa sustancial con la marca "Productos de mi tierra" y al ver estos envases rotulados que se lanzan con la producción local nos pone muy contentos". Además, Casado remarcó: "Es un orgullo para el gobierno provincial que esto se haya concretado en San Javier ya que en argentina solo tenemos dos de esta característica y uno está aquí". Mientras que por otro lado, el funcioanrio provincial destacó: "La comercialización como es la que comienza hora para estos productores es muy importante y es necesario que presentemos estos productos en otros ámbitos como los que se harán Santa Fe mediante los locales de "Productos de mi tierra"
Miel orgánica de San Javier en AEHGAR
Finalmente, el director provincial de Desarrollo Territorial del Ministerio de la Producción dejó en claro la necesidad de llevar este tipo de producciones en otros niveles de comercialización y dijo: "Es vital llevar estos productos de Santa Fe a lugares como la capital, Rafaela, Rosario, etc y sobre todo a la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario (AEHGAR). Seguramente en espacios como estos se podrán tomar productos como estos de la miel orgánica de San Javier que merece un doble valor agregado y como tal debe ser valorado"
