El primer encuentro inició bajo el lema “Mejoramiento genético aplicable a los rodeos de cría comerciales”, actividad que contó con la disertación del Dr. Rodolfo Peralta, del Foro Argentino de Genética.
Al respecto, el secretario de Agroalimentos, Jorge Torelli destacó: "En un ciclo de ocho disertaciones, que se darán todos los viernes a las 18 hs, hasta el viernes 1 de octubre. En el próximo encuentro, participará el Dr. Andrés Kloster del INTA, quien ahondará sobre planteos pastoriles intensificados”.
Asimismo, el funcionario provincial indicó: “Apostamos a que todos los productores puedan participar de estas capacitaciones, ya que cuentan con un muy buen nivel. Hemos recibido el apoyo del Instituto Promoción de Carne Vacuna y del Colegio de Médicos Veterinarios de la Provincia de Santa Fe"
"Además, el Colegio de Médicos Veterinarios lo tomará como obligatorio para los futuros responsables sanitarios, quienes realizarán la capacitación y extensión dentro del Plan de Carnes Santafesinas 2030”, concluyó Torelli.
