En esta fecha tan cara a los íntimos sentimientos de todos los agrónomos de nivel técnico y Universitario y Médicos Veterinarios del país, sin distinción de niveles académicos alguno, recordamos que la fecha mencionada rinde homenaje justiciero al histórico establecimiento, Instituto Santa Catalina, en la localidad de Llavallol, Partido de Lomas de Zamora, provincia de Buenos Aires, donde se iniciaron los primeros cursos de agricultura y agronómicos veterinarios el 6 de agosto de 1883, durante el Gobierno Provincial de Dardo Rocha.
Fue designado por los investigadores y profesionales como “Cuna de las Ciencias Agrarias Argentinas”, porque allí funcionaron simultáneamente la primera Escuela de Agricultura y Ganadería con enseñanza sistemática y el primer Instituto Agronómico-Veterinario de nivel terciario del país. Años después dieron paso a la creación de las Facultades de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional de La Plata.
