Se incluye revisión de vencimientos, etiquetas, condiciones de seguridad sanitaria para los trabajadores y los clientes, medidas de limpieza e higiene y solicitud de procedencia de mercadería, especialmente en pollerías y carnicerías.
Las tareas de control son exhaustivas, atendiendo a las regulaciones sanitarias por la emergencia, ante la pandemia del coronavirus. Es indispensable que así sea, para evitar potenciales focos de contagio.
En ese marco se han efectuado multas, apercibimientos e incluso, clausura de locales comerciales que no cumplían con los requisitos arriba mencionados. Se está buscando proteger la salud de los sanjavierinos, extremando los controles para cumplir con el pedido de "cuidarnos entre todos".
